“杀青”原指什么(杀青现在指什么意思)

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它是如何产生的？古时候用竹简做书，简是竹子做的。新竹水分多，容易腐烂变形，一定要晒干。这叫历史，也叫水定。

据东汉应绍《风俗通》，；刘向《别录》云，杀绿芽的那个，把竹子做成竹简的穗。新竹汗流浃背，善腐虫，简简单单的都在火上晒干。褚晨指的是流汗，流汗的人走向果汁。吴越说，& quot杀死并治愈。"

被杀后简可用于书写，所以后人常以其为书的代名词，如文天祥；s & quot保持丹心照耀历史& quot。

后来，人们会写最后的手稿，也完成它。

现在，当电影说& quot修理& quot，原意是指拍下的底片已经放入胶卷盒，准备送去冲洗。也意味着拍摄部分已经完成。

此外，当人们即将完成某事时，他们也会说这将是& quot完成& quot。

当然也有朋友会说，制茶过程是如何造成酶的失活的？我不；我不懂边肖茶艺，百科全书说：

"杀青是绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶、普；普洱茶和一些红茶。主要目的是通过高温破坏和灭活鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶中的部分水分，软化茶叶，便于揉捻成型，同时散发青香味，促进良好香气的形成。"

在竹简中，杀青的本意是为了蒸发水分，也是制作竹简的首要工序之一。泡茶的逻辑也是如此，所以泡茶也用杀青也就不足为奇了。

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